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TESIS: Licenciatura en Nutrición

AUTOR/ES

TITULO

FECHA

1

Albarracín. F.
Feresín, María

"Factores que condicionan la seguridad alimentaria familiar  en los hogares con niños menores de 1 año de edad sector 31 Embarcación Año 2011"

 

02/05/2012

2

 

Ciotta, Amalia 
Pantaleon, Ruth B.

"Factores que influyen en las prácticas alimentarias y su  relación con el estado nutricional en niños menores de 1 año de la comunidad Chané  de Tuyunti Aguaray Salta 2011"

 

25/06/2012

3

Barrios, Mariana Evangelina

"Valoración de la composición corporal y el estado nutricional  de pacientes adultos en hemodialisis y dialisis peritoneal"

 

21/06/2012

4

Martinez, Mariana Daniela

"Estado nutricional nivel socioeconómico egresó rendimiento Escolar y alimentación ofrecida a los alumnos de la Esc. Primaria Nº 4449 Finca La Falda Cerrillos 2011"

 

03/07/2012

5

Mendoza, Lorena Raquel

"Factores de riesgo u estado nutricional de embarazadas  hipertensas que asisten al Hosp. Materno Infantil"

 

11/07/2012

6

Maidana Busquets, María J.

"Evaluación nutricional de adultos Hipertensos e identificación de factores de riesgo San José de Metán Año 2011"

 

06/08/2012

7

Decavi, Milagros 
Giuri Saravia, María

"Estado nutricional percepción y satisfacción de la imagen corporal en púberes de dos instituciones educativas"

 21/08/2012

8

Singh, Cecilia del Valle

"Factores que intervienen en el incumplimiento de tratamiento dietoterápicos para el descenso de peso centro terapéu- tico Privado de la ciudad de Salta Capital"

 21/08/2012

9

Soliz, Georgina

"El cumplimiento de los mensajes promovidos por las guías alimentarias para la población infantil en la alimentación  de niños controlados en centro de salud de la ciudad de Salta"

 

 11/09/2012 

10

Cuellar, Rita  Marta Carolina

"Somatotipo y perfil alimentario de futbolistas ciegos de la Ciudad de Salta"

11/09/2012

11

Comune, María 
Jorge, Alejandra

"Conopcimientos alimentario-nutricionales y estilos de vida de alumnso de 7º grado"

11/09/2012 

12

Mérida, Ruth 
Vaca, Estrella

"Identificación de factores que determinanla satisfacción respecto a la alimentación de pacientes hospitalizados "

23/10/2012

13

Franco, Rocio B.
Maisenti, Giselle

"Prevalencia de factores de riesgo de trastornos alimentarios en adolescentes de bajo nivel socioeconómico "

 24/10/2012

14

Rios, Flavia Silvana

"Estado nutricional y factores de riesgo cardiovascular del personal de la policia de la provincia de Salta Año 2012 "

 25/10/2012

15

Ferreyra, Claudia Gabriela

"Influencia de la utilización de transportadores (Carrier)  en la evaluación sensorial de alimentos untables "

26/10/2012

16

Canario, Eliana 
Lopez Bussetti, M.

"Aplicaciones de acciones de prevención de la cadena alimentaria para la producción de raciones en el Hosp. Público Materno Infantil de Salta "

26/10/2012

17

Sanchez, Ivana Andrea

"Comparación de las referencias  Argentinas y los estandares de la OMS en la valoración nutricional de niños menores de 5 años del Hosp. De Monterrico Pcia. De Jujuy"

26/10/2012

18

Benitez, Cecilia 
Yapura, Ana L.

"Formulación de un producto de panificación dietético  con mezclas de harinas de trigo - Chía y fitoesteroles"

 26/10/2012

19

Pereyra Russo, Patricia Gimena

"Características antropométricas y de la ingesta alimentaria en diferentes períodos deportivos de fisicoculturistas  Salta 2012"

10/12/2012

20

Avendaño, Noemí 
Solis, Susana

"Percepción materna de la ingesta corporal de niños pre- escolares con sobrepeso u obesidad y factores obesogé- nicos presentes. San Ramon de la Nueva Orán 2011"

 

14/12/2012

21

Lotufo Haddad,Agustina
Mamani,Ana

"Elaboración y evaluación sensorial de pastas frescas dietéticas con adición de fibras prebióticas"

 14/12/2012 

22

Chapur Daniela 
Rico Cortez,Cynthia

"Evaluación nutricional e indentificación de factores de riesgo de enfermedades crónicas no transmisibles en el personal del Hosp. Militar "Cir My Joaquín D. de Bedoya Salta 2012"

 

 17/12/2012

23

Martinez Garcete, María O.

"Conocimiento y actividad de consumo de alimentos y preparaciones autóctonas en estudiantes Universitarios de  pueblos Originarios"

 12/12/2012 

24

Lopez Abramovich, María M.

"Perfil alimentario y estado nutricional de vegetarianos concurrentes a centros de Yoga Salta Capital"

 19/12/2012

25

Alvarez, Viviana 
Suarez, Andrea

"Características de la ingesta alimentaria y estado nutricional de duatletas y triatletas de la ciudad  de Salta Año 2012"

 29/12/2012

26

Piza, María N.
Salval, Cecilia B.

"Indice de masa corporal imagen corporal  y saberes alimen- tarios de escolares de la Esc. Domingo F. Sarmiento"

 20/12/2012

27

Figueroa, Ivana 
Poclava, Elisa L.

"Formulación de un helado dietético con leche de Cabra   y Fitoesteroles"

 20/12/2012

28

Gaspar, Juana 
Martinez, Cintia

"Factores obesogénicos en escolares de la localidad de cobos de 9 a 13 años con exceso de peso y con peso normal Gral. Güemes Año 2012"

20/03/2013

29

Oyola Zalazar, Arnaldo
Perez Singh

"Factores que influyen en el tratamiento dietoterápico  de  pacientes obesos sometidos a cirugía bariátrica posterior a un año de su realización"

 

20/03/2013

30

Mendoza, Inés Yudith

"Estado nutricional, composición corporal y estudio alimentario de adolescentes que practican Voleibol Bº Castañares Salta"

 20/05/2013

31

Briones, María 
Quintana, Soledad

"Situación alimentaria y nutricional de la Comunidad Wichi " Eben Ezer"

 20/05/2013

32

Tejerina, Melisa Silvana

"Seguridad alimentaria: Diversidad suficiencia y acceso eco- 24/05/2013 nómico a los alimentos de hogares en riesgo de Villa Floresta, Salta 2012"

 24/05/2013

33

Blasco, Ana 
Hidalgo, Analía Inés

"Perfil alimentario y nivel de actividad física en escolares con sobrepeso y obesidad de 6 a 10 años que asisten a la Esc. Nº 4811 del Bº Solidaridad Salta Capital Año 2012"

 28/05/2013

34

Gomez Bello, A.
Kosmatos , María

"Factores de riesgo que influyen en el estado nutricional de  los adultos mayores que permanecen internados en el Hosp. San Bernardo Salta"

 31/05/2013

35

Cardozo, Gabriela 
Faryluk, Nadia

"Formulación de una bebida dietética a base de té verde con alto contenido de fibra"

 10/06/2013

36

Garcia , Alicia - 
Guiscafre, Norma

"Evaluación del estado nutricional y características epide miológicas de la población Penal de Adultos San Salvador  de jujuy Año 2013"

 10/06/2013

37

Cabrera, Cristian
Valotha, Marcelo

"Efectividad de una intervención educativa en el tratamiento no farmacológico en personas con hipercolesterolemia  y un IMC>25"

 10/06/2013

38

Gomez, María 
Herrera, María H.

"Situación alimentaria y nutricional de adolescentes embarazadas asistidas en cuatro Hosp. Del Valle de Lerma Pcia. de Salta"

27/06/2013

39

Diaz, Gabriela 
Perez, Verónica

"Conducta de autocuidado en personas con diabetes tipo2 Salta  2012"

 12/07/2013

40

Ruiz, Iris Noelia 
Tejerina, Claudia

"Evaluación del estado nutricional y niveles de calcio  en  adolescentes de 14 a 16 años que concurren al colegio  secundario Don Enrique Cornejo de la  Localidad de campo Santo"

 

 03/09/2013

41

Aramayo, Analía 
Zenteno, María

"Identificación de las características hereditarias, alimentarias y socioculturales de niños/asde 1 a 5 años con exceso de peso. Comunidad Aborigen Ava Guaraní. Bº Misión San Francisco. Pichanal Salta Año 2012"

 

 04/09/2013

42

Dávila, Clara Elizabeth

"  Estado nutricional y pautas alimentarias de los pacientes adultos en tratamiento sustitutivo de hemodiálisis que  asisten al centro de Diálisis de la cuidadde San Pedro  (Jujuy) año 2012 "

 

24/10/2013

43

Sosa Diaz, Roxana 
Martinez, Laura

"Percepción materna del estado nutricional e ingesta calórica en niños que asisten a Esc. De Nuvel Inicial"

 04/11/2013

44

Romero, Patricia Alejandra

"Factores de riesgo presentes en embarazadas con diabetes gestacional asistidas en el hosp. Púb. Materno Infantil 2012"

 05/11/2013 

45

 

Baldiviezo, Laura 
Párraga, Eugenia

"Screening nutriconal valoración global subjetiva y factores que condicionan la ingesta alimentaria de pacientes en  hemodiálisis de una Institución Privada Salta Cap. 2013"

16/12/2013

46

Cuevas Natalí 
Guerrrero, Noelia

"Ingesta de suplementos dietarios y productos herbales en personas con sobrepeso y obesidad Salta Cap. Año 2013"

31/03/2014 

47

Aranda D'Alusi, Candelaria María

"Características de la alimentación y consumo de líquidos y suplementos dietarios recomendados enpersonas que práctican montañismo en la ciudad  de Salta durante el año   2013"

 

 01/04/2014 

48

Rosso, Celeste
Guzman, Cintia

"Estado nutricional y factores de riesgo Cardiovascular del  Personal de Salud del Hosp. Santa Teresita de Cerrillos Provincia de Salta 2013"

04/04/2014

49

Olivares La Madrid
Valdiviezo, Ana

"Formulación de mermeladas dietéticas de Arándano (Vaccinium Corymbosum L.) y mango (Mangifera indica L. Valoración nutricional y antioxidante”

 07/04/2014  

50

Bonfiglio, Gisella Vanesa

"Extracción de fructooligosacáridos de Raices de  Yacón (Smallanthus Sonchifolius)"

 15/04/2014

51

Cejas Rey, Valeria Celeste

"Características alimentarias y nivel de actividad física de los niños de 4 a 5 años con sobrepeso y obesidad de la Cdad de Metán. Año 2013"

 29/04/2014

52

Villalba, Fernando Josué

"Formulación de un helado Dietético con características Simbióticas"

 05/05/2014

53

Puca, María 
Velazquez, Jimena

"Diversidad de la dieta en flias de Villa lujan y La Loma Salta, Año 2013"

 13/06/2014

54

Jerez, Natalia 
Sosa, Edgardo Ariel

"Estudio bioquímico-nutricional y estado nutricional en escolares que asisten a Escuelas Públicas Salta Capital "

 16/09/2014 

55

Gutierrez, Josefina 
Vargas Florencia

"Productos alimenticios funcionales: consumo conocimientos  y actitudes"

 16/09/2014

56

Molina , Rosa Alejandra

"Estado nutricional, ingesta de micronutrientes críticos y actividad física en adultos mayores de la Asociación  de  Jubilados y Pensionados de Salta Capital"

 19/09/2014   

57

Mendez, Ana Silvia

"Hábitos alimentarios y actividad física de escolares con  sobrepeso de la escuela Nº 4398 Bartolomé Mitre Campo Quijano Provincia  de Salta"

 29/092014

58

Enrique M Laura
Saracho E. Cecilia

"Gestión de riesgo de seguridad en la elaboración de comida del comedor de trabajadores de la COPROTAB Salta 2014"

 30/09/2014 

59

Esquiu Valdez, Virginia María

"Contenido mineral Óseo y estado nutricional de mujeres adultas trabajadoras de la Fac. de Cs. de la Salud de la  Universadad Nacional de Salta  año 2013 "

09/10/2014 

60

Elejalde, Claudia 
Farfan , Silvana

"Percepción materna del estado nutricional y características  del consumo alimentario de preescolarfes con sobrepeso y obesidad de dos Centros de salud"

 20/10/2014

61

Alancay, Marcela 
Conil R. Laura

"Determinación del riesgo de desarrollar diabtetes Tipo2  e Ingesta alimentaria de los adultos que concurren al Centro de Salud de Villa Lujan Salta Capital 2014"

 

 03/11/2014 

62

Martinez, Romina Patricia

"Estado nutricional y morbimortalidad en adultos mayores Hospitalizados Hospital Militar Salta Salta Capital 2014"

25/11/2014

63

Fernandez, Claudia 
Flores, Mónica

"Cumpliminetos de los 10 pasos de la IHAMN  en los Hospital  de Rosario de Lerma, Chicoana y la Viña"

10/12/2014

64

Salvador, Lucía 
Rivas, María

"Estado nutricional y factores de riesgo Cardiovascular  en  Médicos residentes del Hospital Público San Bernardo  de Salta Capital  Año 2014"

 10/12/2014

65

Marquez, Romina 
Sanchez, Fabiana

"Estudio de la velocidad de crecimiento en neonatos preter 12/12/2014 mino según el aporte nutricional de la alimentación  real administrada Hospital Público Materno Infantil”

 

66

Briones, Paual M.
Perez, María C.

"Presencia de factores de riesgo para el desarrollo de Diabetes Tipo2 en alumnos de Primer año de la Carrera de Nut Fac. de Cs. de la Salud U.N.Sa - 2014"

 

16/12/2014

67

Martinez,  Jorge Iván

"Obtención de productos precocidos de Chía (Salvia Hispá nica L.)"

20/03/2015

68

Corrales Rocabado.
Morales Cardozo

"Caracterización del estado nutricional de los pacientes con  cáncer de mama y colorectal sometidos a tratamiento  quimioterápico que asisten a Hosp. Publicos en Salta Cap. Año 2014"

  13/04/2015

69

Leaplaza, Carlos 
Torres, Nadia

"Estado nutricional, ingesta alimentaria y presencia de factores  de riesgo para la salud de los docentes de educación inicial y primaria de la ciudad de Tartagal. Salta Año 2014"

 15/04/2015

70


Costas C, María 
Leyes, Gisel A.

"Suplementos deportivos y alimentación conocimientos que  brindan los entrenadores a usuarios de los gimnasios de la Ciudad de Salta Capital Año 2014"

 21/04/2015

71

Castro, Gimena 
Lavin, Ana Emilia

"Factores que influyen en la adherencia al tratamiento dieto- terápico de pacientes con enfermedad celiáca salta Cap.2015"

 27/04/2015

72

Cabrera, María Belen

"Valoración del estado nutricional con distintas referencias  antropométricas de embarazadas atendidas en Centro de  Salud Salta Capital 2014-2015"

 10/08/2015

73

Cisneros, Elisabeth María Lorena

"Comportamiento alimentario y percepción de la imagen corporal en adolescentes de la Escuela  Rural Nº 4362 de Animaná Dpto. San Carlos"

 08/09/2015

74

Aramayo, Carmen 
Flores H. Virginia

"Evaluación de la características físicas-Sensoriales y actitud  de consumo de jugos a base de concentrado de frutas tropicales"

08/10/2015

75

Castrillo, María Mercedes

"Estado nutricional y factores de riesgo vinculados al desarrollo de sobrepeso y obesidad en adolescentes de la Esc. de Educación Técnica Nº 5106 Ing. Fontaine Maury"

15/10/2015

76

Romero Tallo, María Emilce

"Acontecimientos de la vida como factores que modifican el comportamiento alimentario y percepción de la imagen corporal en mujeres de 35 a 59 años de edad"

20/11/2015

77

Barrios, Dario - 
Miranda, Alejandra

"Conocimientos, creencias, hábitos y prácticas aliemntarias en adolescentes beneficiarios de los programas de la  Fundación Anpy. Salta 2014"

 26/10/2015

78

Zóttola, Aracelis Evelyn

"Prácticas alimentarias en niños de 9 a 11 meses con diferente estado nutricional Campo Quijano Salta 2015"

 03/12/2015

79

Mena, Mariana 
Perez, Silvana

"Valoración del estado nutricional y sus diferencias en adultos mayores de 60 años institucionalizados y  no institucionalizados de la ciudad de Salta 2015"

04/12/2015

80

Chaile, Mónica Gabriela

"Valoración de riesgo nutricional en adultos mayores que  asisten al Centro de Jubilados y Pensionados Orán Salta"

 04/12/2015

81

Torrelio Martos, Ana Gabriela

" Formulación del pan sin Tacc con harina de algarroba negra adicionado con goma xática y concentrado protéico  de  suero lácteo: calidad Físicoquimica y sensorial "

09/12/2015 

82

Zapiola, María Valeria

"Composición corporal características morfológicas e   imagen corporal de Bailarines Profesionales de Salta  Capital año 2015”

 17/12/2015

83

Ramirez Ezpeleta, María Daniela

"Formulación de fideos secos dietéticos con mezclas de  harina de trigo-arveja y almidon resistente de maíz"

 18/03/2016

84

Curti, Carolina 
 Vidal Paula M.

"Utilización de Quinoa (Chenopodium quinoa Will) en productos fermentados"

21/03/2016 

85

Rios Zuñiga, Romina Paola

"La enseñanza de la alimentación y nutrición en Instituciones de formación docente para Escuelas Primarias de Salta"

30/03/2016 

86

Astigueta, Alejandra 
Romero, Fernanda

"Ingesta diaria estimativa de edulcorantes no nutritivos en niños y adolescentes con diabetes controlados en Salta  Capital Año 2015"

 19/04/2016 

87

Agüero, Natalia 
Gomez, Rosa

"Relación entre las prácticas alimentarias que implementan las madres y el estado nutricional en lactantes del Área Operativa XXVIII Genral E. MOSCONI Año 2015"

  29/04/2016 

88

Enriquez, Elizabeth
Tapia, María

"Evaluación del riesgo cardiovascular en el personal de las  Escuelas Primarias del Bº Castañares. Salta Capital"

05/05/2016

89

Mariotti, Antonela
Vallon, María F.

"Valoración global subjetiva en pacientes oncológicos   padiátricos. Salta 2015"

14/06/2016

90

Terceros Maldonados, Silvana

"Caractrización alimentaria y nutricional de los pobladores rurales de Embarcación con Diabetes Tipo2. Centro de  Salud San Cayetano 2016"

14/06/2016

91

Zarate, Brenda Luciana

"Estudio alimentario y somatotipo de practicantes de Fitness en un Gimnasio de la Ciudad de San Salvador de Jujuy"

 16/06/2016

92

Rios Lerma, Ana Karina

"Estado nutricional, consumo de alimentos con calcio y nivel  de actividad física en adolescentes que asisten a la Escuela de Comercio Nº 2 El Carmen . Provincia de Jujuy 2016"

 

22/09/2016

93

Allende, Ana F.
Herrera, Romina

"Ingesta de antioxidantes con posible efecto protector para la salud de los adm. del Centro Cívico Municipal de Salta (CCM) 2015"

03/11/2016

94

Cufré, Noelia -
Villagomez, Cynthia

" Riesgo de padecer diabetes Mellitus Tipo2 y composición corporal de los pacientes adultos que concurren al Hosp. Papa  Francisco. Área Operativa LV Año 2016"

03/11/2016

95

Coca ,Silvia 
Garcia Perez, María

"Ingesta de macronutrientes y estado nutricional de niños pre-escolares que asisten a diferentes Centros de Salud en la  ciudad de Salta Capital Año 2016"

 

21/11/2016

96

Castreje, Sabrina -
Roht, Alejandra

"Aspectos clínicos antropométricosy compulsioón glucídica en mujeres perimonopáusicas de la U.N.Sa. 2016"

01/12/2016

97

 

Rojas, Jorgelina

"Calidad nutricional y factores asociados al hábito del desayuno en el Hogar de niños que asisten a la Esc. Nº 4042 Pbro.  Dr. Juan Francisco  de Castro Salta Capital"

 

 19/12/2016

98

 

D'agostino, Mariana Cristina

"Factores alimentarios, Clínicos y antropométricos intervinientes en el desarrollo de Síndrome metabólico en el personal del Centro de Coordinación Operativa de la Policia de Salta Capital"

 

22/12/2016

99

 

Gomez, Virginia 
Rauch, Inés

"Ingesta habitual o usual de nutrientes consumidos  por embarazadas controladas en Centros de Salud del nodo Intersindical de la Ciudad  De Salta Capital Año 2016"

22/12/2016

100

 

Quiroga Viola, María del Mar

"Ingesta estimada de aditivos alimentarios con efectos adversos para la salud de los alumnos de la carrera de Licenciatura  en  nutrición Fac. de Cs. de la Salud U.N. Sa.  2015"

 

22/12/2016

 

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