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El 10 de Septiembre del 2018 se presentó en el Jardín Materno Infantil de la Universidad Nacional de Salta, la obra de títeres “Amigos Saludables” la cual tuvo la finalidad de promocionar el consumo de frutas y verduras en los niños en etapa pre-escolar, haciendo énfasis en sus beneficios para la salud.
La actividad estuvo a cargo de los alumnos adscriptos al Servicio Kioscos Saludables, Mariel Delgado e Irene Canziani, alumna becaria de formación Marcela Barrionuevo con la colaboración de la Odontóloga Mónica Juárez y los alumnos Elena Farfán y Santiago Oviedo.
Se contó con la presencia de aproximadamente 60 niños, distribuidos en los turnos mañana y tarde, a los cuales posteriormente se les hizo entrega de figuras de frutas y verduras para colorear.
Los niños demostraron un gran interés en la actividad interactuando con los personajes durante el desarrollo de la obra.
Al finalizar se valoró la comprensión de la misma mediante preguntas sobre la obra, acerca de cada uno de los personajes y la importancia del consumo de frutas y verduras.
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Jornada de difusión con entrega de folletería y material educativo. Dicha Jornada tuvo como propósito el educar a la comunidad universitaria para que los individuos adquieran conocimientos respecto a hábitos de vida saludables, con el objetivo de prevenir la HTA, en el día Mundial de la Hipertensión Arterial.
La organización estuvo a cargo de las cátedras de Fundamentos de Enfermería (2º año, Carrera de Enfermería), Servicio “El Teléfono de la Salud” y Servicio de “Kioscos Saludables y Cátedra de Dietoterapia y Práctica Hospitalaria del Adulto.
La Jornada estuvo destinada a estudiantes de la Carrera de Enfermería (2º año en adelante) y Nutrición (3º año en adelante) en particular y a la Comunidad Universitaria en general.
Las modalidades utilizadas fueron:
-Taller: Clase dialogada. Práctica del control de la T/A. Discusión sobre recomendaciones y preparaciones saludables para la prevención de la Hipertensiónpara los estudiantes antes mencionados y actividad stand para el resto de la comunidad universitaria.
-Actividad Stand en la entrada principal de la Universidad: Control de la T/A. Consultas de la comunidad universitaria. Educación sobre los factores de prevención de la HTA.
Se dieron a la cita una gran cantidad de estudiantes, docentes y personal de apoyo universitario, a quienes se les realizó el control de la presión arterial y medición del peso y talla con el cálculo del Índice de Masa Corporal (IMC). Dicha información fue incorporada a una planilla de registro y en los folletos que se entregaron a cada uno de los participantes. Posterior a ello se les realizó consejería acerca de la alimentación saludable y su relación con la hipertensión arterial. Además se realizó una encuesta relacionada con los hábitos de vida saludables e hipertensión arterial a fin de que luego pueda realizarse un análisis de la intervención.
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Derogación Ordenanza Nº14.620 y su modificatoria Ordenanza Nº14.766.
Se promulga la Ordenanza Nº15.471, en la Ciudad de Salta a los 27 días del mes de Agosto del año 2018.
La normativa reemplaza a la ordenanza Nº 14.620, que refiere a la temática e incluye apartados no previstos con anterioridad, como el de fijar una reducción tributaria para los comerciantes que cumplan con lo dispuesto. La redacción de la resolución comenzó en marzo del mismo año con el objetivo de crear una norma superadora a la que se encontraba vigente. Se logró establecer una propuesta compuesta por 19 artículos, que fija una autoridad de aplicación (la Secretaría de Desarrollo Social Municipal) y establece su alcance a locales comerciales y vendedores ambulantes con parada fija o transitoria a 100 metros a la redonda de instituciones educativas. Además se crea una comisión especial encargada de asesorar sobre aspectos vinculados al correcto cumplimiento de la norma y se incentiva la celebración de convenios de participación para promocionar el consumo de alimentos saludables.
Por otra parte, se creará un Registro Único de Kioscos Escolares Saludables que se encuentren en funcionamiento
Estrategia:
- En el artículo 14 de la ordenanza anterior se fijaban multas para los que no cumplieran con lo dispuesto en la ordenanza. La nueva redacción cambia la intención, llevándola de sancionatoria a incentivo mediante la reducción tributaria para quienes incorporen en sus kioscos productos saludables y con ello ayuden a mejorar la alimentación de niños y adolescentes en las escuelas.
- La ordenanza especifica que "el Departamento Ejecutivo Municipal deberá establecer un régimen de incentivo de reducción tributaria al momento de su reglamentación, el cual no podrá superar el 50% del total de lo que corresponde al tributario en cada caso. Este beneficio tendrá un plazo de un año, el que podrá ser renovado por idéntico periodo".
- En el texto se establece además que los kioscos escolares saludables deberán ir incorporando "gradual" y "progresivamente" la venta de alimentos y bebidas incluidas dentro de la guía de "alimentos saludables".
- Además, deberá sumar a la oferta habitual la de alimentos aptos para celíacos, diabéticos e intolerantes a la lactosa, los que tendrán que estar debidamente etiquetados.
- Por último, todos los alimentos que se ofrezcan en el kiosco escolar deberán estar etiquetados según las normas del Código Alimentario Argentino.
Disponible en: http://200.68.105.23/cdsalta-digesto.gov.ar/ordenanzas/O-2018-15471.htm