| Día | Hora | Lugar | Taller | Disertante |
| 3 de Agosto | 16:00 a 18:00 | Aula 111 | Soberanía Alimentaria desde las mujeres |
Lic. Melisa Tejerina Lic. Valeria Vittor |
| 9 de Agosto | 16:00 a 18:00 | Aula 111 | Experiencias y estilo de vida Vegano en Salta | Est. Tec. en Adm. de Emp. María Lascano |
| 10 de Agosto | 16:00 a 18:00 | Aula 111 | Interculturalidad y su Aplicación en las diferentes Áreas de la Nutrición | Lic. Julio Oyes Lopez Ontiveros |